CASTELLO ROMITORIO

Brio

ブリオ
(旧名：モレッリーノディスカンサーノ)

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100

渋みが控えめで優しい口あたり。海辺近くのサンジョヴェーゼは豊富なミネラル感を含み、果実味も強い。驚く程雑味の無いクリアなテイストで、テロワールのレベルの高さを如実に表しています。

Chianti Colli Senesi

キャンティコッリセネージ

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100

クラシックタイプのキャンティ。石灰質のやや埃っぽいタンニンと、ドライでクリアな味わいが特徴。ぶどうを徹底的に厳選する事により、キメの細かいタンニンと滑らかで綺麗な酸が生み出されています。

Romitoro

ロミトロ
(旧名：イルトロ)

ぶどう品種：プチヴェルド50、シラー50

赤い熟した果実や甘みのあるスパイス、コーヒーなどの味わいに上質のタンニン。高級ぶどうであるプチヴェルドとシラーをブレンドし、同社の特徴であるエレガントさとパワフルなボディを兼ね備えた絶妙な仕上がりのマレンマ産スーパータスカン。

Rosso di Montalcino Colto

ロッソディモンタルチーノ “コルト”

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100

深みのあるルビーレッドでソフトなコク。バランスの取れた柔らかく豊かな味わい。余韻も長い。味にある種の複雑性を添えるため、1年以上のバリック熟成の後に長めの瓶熟成をしている。

Brunello di Montalcino

ブルネッロディモンタルチーノ

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100

野ばらやタバコのフルーティでスパイシーな香り。ブラックべリーや木苺を感じさせる味わいと丸いタンニン。リッチでビロードのような滑らかなきめがエレガントでリッチなアフターへ導く。

Ghiaccio Forte

ギアッチョフォルテ

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ85、シラー15

パワフルなタンニンとしっかりとしたボディがもたらす力強い味わい。豊かな余韻が伸びやかに続き、まさに肉料理との相性は抜群。サンジョべーゼにスパイシーなシラーを加えることで味わいにより奥行きと複雑さが増しています。

Romito

ロミト

ぶどう品種：サンジョベーゼ100

1996年にD.O.C.として認定されたサンタンティモロッソ。同社が初めて作ったワインがこのスーパータスカン。前VTまでブレンドで仕様していたカベルネとカナイオーロをはずし、サンジョベーゼのみに変更。より分かりやすさを追求した形に。

Filo di Seta

フィロディセタ

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100

標高350ｍに位置する北西のシングルヴィンヤードで作られた超限定のブルネッロ。ゆっくりと長い期間で熟成されたこのブルネッロは品名のようにまさに絹のような舌触り。数々の賞を獲得し続ける、全く一線を画した逸品。

Brunello Riserva

ブルネッロリゼルヴァ

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100

600ｍとロミトリオ社でも最も高い標高に位置する畑のサンジョベーゼのみを使用し、リゼルヴァに仕上げた超限定品。タンニンがシルキーで、酸度とマラスカチェリーなどの香りや果実味、熟成感のバランスに優れる。