CLIO INTERNATIONAL
New Wine!
▼2018/11 ペッレグリーノ社・ドンナフガータ社の新着ワイン入荷！
Biosfera
ビオスフェーラ
品種：カタラット、グレカニコ
同社初の新着BIOワイン。親しみやすい口当たりでシチリア地葡萄のみ使用。同地らしい豊かな香りとオレンジの花やセージなどのハーブのニュアンスがアクセント。
Materico
Finimondo!
マテリコ
品種：ネレッロ マスカレーゼ100
ペッレグリーノ社が手掛ける初のBIOワイン。アグリジェント近くの標高350mで栽培したネレッロマスカレーゼ。存分に果実感が感じられる自然なシチリアワイン。
フィニモンド！
品種：ネロダヴォラ、シラー
30-40日アパッシメントした葡萄を使用。アマローネを想わせる凝縮した甘みが旨味を引き出す。ジビエやフォアグラなど旨味の強い食材との相性◎。
Moscato Naturare
モスカート ナチュラーレ
品種：ジビッボ100
パンテッレリア産ジビッボは同社が世界一の生産規模。ピーチやメロンなどのフレッシュな甘い香りが魅力。
Passito Naturare
パッシート ナチュラーレ
品種：ジビッボ100
パッシート（天日干し）で糖度を高めた葡萄を使用。ハチミツや洋ナシのコンポートを想わせる濃密な甘み。
Fragore
フラゴーレ
品種：ネレッロマスカレーゼ100
華やかで複雑なブーケ、甘いタバコやナツメグのスパイシーな香り。野イチゴの果実味、火打石のミネラル感、 バルサミックな余韻が溶け込む。複雑味とエレガントな味わいに驚く程長い余韻をミネラル感とタンニンが支える。
Sul Vulcano Rosso
スル ヴルカーノ ロッソ
品種：ネレッロマスカレーゼ100
エレガントなブーケ、イチゴやスグリの野イチゴの香り。シナモンやナツメグのスパイスのニュアンス、アロマのハーモニーが心地よくフレッシュなタンニンとのバランスが素晴らしい。
